Raül Bobet – Katalonian herkkä filosofi
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Alkon tuotenumero: 450047
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Yleisviini tummien liharuokien ja täyteläisten, reilusti yrttisten kasvisruokien seuraan.
Tummasävytteisen marjainen ja kypsä, nuorekas tuoksu. Siinä on tummaa kirsikkaa, mustaherukkaa ja hentoa paahteisuutta. Keskitäyteläinen maku toistaa tuoksun aromit. Viinin mehukkaasta suutuntumasta voi erottaa myös yrttisyyttä ja mausteisuutta - myös kahvia. Makua ryhdittävät kypsät tanniinit ja kypsän kirsikkainen hapokkuus. Viini jättää nuorekkuudestaan huolimatta tasapainoisen jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Viinin kypsytyksessä eli säilytyksessä on oikeastaan kyse viinin hyvin hitaasta pilaantumisesta ja siitä ohikiitävästä hetkestä, kun juoma saavuttaa vivahteikkaan huippunsa. Pienen viinikellarin voi kerätä vaikka vaatekaappiin.
Vanhaa zen-buddhalaista elämänohjetta voi mainiosti soveltaa myös viinistä nauttimiseen. Minulle ei ole tärkeää tietää paljon viineistä. Tärkeää on osata nauttia elämästä.
Viinilehti Oy
Melkonkatu 24, 00210 Helsinki
Evästeasetukset