Dr. Loosen Ürziger Würzgarten Alte Reben Riesling 2016

Alkon tuotenro: s37260

Valkoviini Mosel

Valkoviini, Saksa – Erittäin puhdaspiirteisen hedelmäinen tuoksu viestii vahvasti persikasta, sen kivestä, omenasta, hennosta yrttisyydestä ja mineraalisesta mausteisuudesta. Maku on kuiva, mutta erittäin hedelmäinen. Tuoksun aromit seuraavat tarkasti makuun. Viinissä on reilua sitruksisuutta, eksoottista hedelmäisyyttä ja tuntuvaa maaperän mineraalisuutta. Puhdapiirteinen, syvä maku saa ryhdin reilun eloisasta hapokkuudesta, joka kannattaa kokonaisuutta erittäin pitkään, veden kielelle nostattavaan, vienon kukkaiseenkin jälkimakuun.

Arvio

Erittäin puhdaspiirteisen hedelmäinen tuoksu viestii vahvasti persikasta, sen kivestä, omenasta, hennosta yrttisyydestä ja mineraalisesta mausteisuudesta. Maku on kuiva, mutta erittäin hedelmäinen. Tuoksun aromit seuraavat tarkasti makuun. Viinissä on reilua sitruksisuutta, eksoottista hedelmäisyyttä ja tuntuvaa maaperän mineraalisuutta. Puhdapiirteinen, syvä maku saa ryhdin reilun eloisasta hapokkuudesta, joka kannattaa kokonaisuutta erittäin pitkään, veden kielelle nostattavaan, vienon kukkaiseenkin jälkimakuun.

Ruokasuositus

Selkeäpiirteiset kala- ja äyriäisruoat paistettuna tai grillattuna hapokkaiden kastikkeiden kera.

37260, Viinikellari.com

Sopivia reseptejä

Jälkiruoka

Vihreä tee -sitruunavanukas ja mansikat

time Created with Sketch.
2 h 30 min
Gluteeniton
Pääruoka

Halloumi-yakitori ja vesikrassisalaatti

time Created with Sketch.
1 h 45 min
Gluteeniton Kasvisruoka
Alkuruoka

Sieni-kasvis-gyoza, sweetchili-kastike ja ponzusoija

time Created with Sketch.
1 h
Maidoton Kasvisruoka

Vastaavia artikkeleita

Viinintuottajien koronapäiväkirjat: Franco Conterno

28.05.2020 Viinilehden toimitus + kuvat Franco Conterno

Samuli Pasanen: Korona ja ravintola-alan ahdinko

28.05.2020 Samuli Pasanen + Kuva Sami Piskonen

Japani matkalla viinimaaksi – Viinityylit ja -rypäleet ilahduttavat!

27.05.2020 Veli-Antti Koivuranta + kuvat Ai Nakajima