Dr. Loosen Ürziger Würzgarten Alte Reben Riesling 2016

Alkon tuotenro: s37260

Valkoviini Mosel

Valkoviini, Saksa – Erittäin puhdaspiirteisen hedelmäinen tuoksu viestii vahvasti persikasta, sen kivestä, omenasta, hennosta yrttisyydestä ja mineraalisesta mausteisuudesta. Maku on kuiva, mutta erittäin hedelmäinen. Tuoksun aromit seuraavat tarkasti makuun. Viinissä on reilua sitruksisuutta, eksoottista hedelmäisyyttä ja tuntuvaa maaperän mineraalisuutta. Puhdapiirteinen, syvä maku saa ryhdin reilun eloisasta hapokkuudesta, joka kannattaa kokonaisuutta erittäin pitkään, veden kielelle nostattavaan, vienon kukkaiseenkin jälkimakuun.

Arvio

Erittäin puhdaspiirteisen hedelmäinen tuoksu viestii vahvasti persikasta, sen kivestä, omenasta, hennosta yrttisyydestä ja mineraalisesta mausteisuudesta. Maku on kuiva, mutta erittäin hedelmäinen. Tuoksun aromit seuraavat tarkasti makuun. Viinissä on reilua sitruksisuutta, eksoottista hedelmäisyyttä ja tuntuvaa maaperän mineraalisuutta. Puhdapiirteinen, syvä maku saa ryhdin reilun eloisasta hapokkuudesta, joka kannattaa kokonaisuutta erittäin pitkään, veden kielelle nostattavaan, vienon kukkaiseenkin jälkimakuun.

Ruokasuositus

Selkeäpiirteiset kala- ja äyriäisruoat paistettuna tai grillattuna hapokkaiden kastikkeiden kera.

37260, Viinikellari.com

Sopivia reseptejä

Alkuruoka

Paahdetut punajuuret, fenkolikastike, suppilovahverot ja villiriisi

time Created with Sketch.
9 h
Gluteeniton Kasvisruoka
Pääruoka

Yhden astian lasagne

time Created with Sketch.
30 min
Munaton Pasta
Pääruoka

Porkkanakeitto ja rapeat juustokuutiot

time Created with Sketch.
50 min
Kasvisruoka

Vastaavia artikkeleita

Nämä ovat Viinilehden Vuoden punaviini 2019 ja Vuoden valkoviini 2019

14.11.2019 Viinilehden toimitus

Viinilehden Vuoden viiniravintola 2019: Kajo

14.11.2019 Elisa Johansson + Kuva Jukka Salminen

Viinilehden Vuoden viininystävä 2019: Mikki Kauste

14.11.2019 Riikka Huotari + Kuva Kaisu Jouppi