Viinilehden Viinipodi: jakso 8 – Toni Feri ja tunteita herättävät naturalviinit
Naturalviinit jakavat mielipiteitä. Toni Feri avaa skenen saloja Viinilehden Viinipodin uudessa jaksossa.
Alkon tuotenumero: 947471
Luonteikas viini
Valmis juotavaksi
Löytö
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Selkeämakuiset kala- ja äyriäisherkut hapokkaiden lisukkeiden kera. Myös herkullinen aperitiivi.
Suositeltu reseptiAvoin ja tyylikkään herkullinen, eloisa ja moniulotteinen tuoksu. Siinä on persikkaa, sen kiveä, omenaa, hunajamelonia ja maaperän mineraalisuutta. Kuiva ja ryhdikkään hedelmäinen maku allekirjoittaa tarkasti tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi muun muassa sitruksisuutta, aprikoosia, yrttisyyttä ja orastavaa petrolisuutta. Erittäin tuntuva hapokkuus ja mineraalisuus antavat kokonaisuuteen ryhtiä ja kantavat viiniä erittäin pitkään, hieman suuta supistavaan, mutta veden kielelle nostattavaan jälkivaikutelmaan.
Alkon tuotesivu
Naturalviinit jakavat mielipiteitä. Toni Feri avaa skenen saloja Viinilehden Viinipodin uudessa jaksossa.
Euroopan viinikriisiin on tulossa helpotusta, jos EU-komissio saa ehdotuksensa läpi. Komissio ehdottaa maanosan viinintuotantoon sekä tukia että löysennyksiä lainsäädäntöön.
Luciano Sancassani tuottaa viiniä Valpolicellassa Venetossa, muttei pidä itseään viiniasiantuntijana. Sancassanin mukaan hyvä viini on loistava lähtökohta, mutta se ei yksin riitä. Tarvitaan taitavaa myyntiä ja markkinointia.
Viinilehti Oy
Melkonkatu 24, 00210 Helsinki
Evästeasetukset