Arvio

Kypsän hedelmäinen, hieman kehittynyt, paahteinen ja vienosti nahkainen tuoksu. Viinistä voi aistia paahteista mausteisuutta, lähes hillomaista kirsikkaa ja karpaloa. Täyteläinen maku toistaa tuoksun aromit. Viinin pehmeästä ja suunmyötäisestä mausta voi erottaa myös kuivattuja hedelmiä, kuten luumua ja taatelia. Hennon eläimellinen ja maanläheisen mehevä maku saa ryhtiä runsaasta, mutta hyvin kypsästä tanniinisuudesta. Viini jättää pitkään maistuvan, muhevan, tummaan suklaaseen ja kahviinkin vivahtavan, moniulotteisen, lämminhenkisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Selkeämakuiset, paistetut tai grillatut tummat liharuoat.