Arvio

Tyylikkään monivivahteinen, hienostunut ja hieman kehittynyt tuoksu. Siinä on persikan kiveä, aprikoosia, hentoa hunajaa ja kukkaisuutta. Kuiva, hieman kehittyneen hedelmäinen maku tuo tuoksun sävyjen lisäksi mieleen reilun mineraalisuuden, kypsän sitrusmaisuuden ja jopa orastavan petrolisuudenkin. Tiivis hapokkuus antaa viinin suutuntumalle ryhtiä ja kantaa jopa hieman öljyistäkin kokonaisuutta mausteiseen ja parfyymiseenkin, pitkään jälkivaikutelmaan.

Ruokasuositus

Paistetut kalat ja äyriäiset hapokkaiden kastikkeiden kera.