Domäne Wachau Riesling Federspiel Terrassen 2019

Alkon tuotenro: 913497

Valkoviini Itävalta

Arvio

Kukkainen tuoksu on helposti lähestyttävä, muistuttaen persikan kiveä ja kypsyviä puutarhaomenoita. Siinä on myös reilua mineraalisuutta. Kuiva, keskitäyteläinen maku on sekin kukkainen ja siinä on reilusti tuoksun viittaamaa mineraalisuutta. Sitrushedelmiä muistuttava hedelmähapokkuus nostaa välittömästi veden kielelle. Kokonaisuus on tiivis ja suutuntuma on kuiva. Viini jättää nielua lämmittävän, klassisen ja pitkään suussa viipyvän jälkivaikutelman.


Ruokasuositus

Hapokkailla kastikkeilla vahvistetut vaaleat kala-ateriat.

Sopivia reseptejä

Pääruoka

Kesäkaali-halloumpihvit

time Created with Sketch.
30 min
Kasvisruoka

Varhaiskaali-fenkolisalaatti ja sitruunakastike

time Created with Sketch.
20 min
Gluteeniton
Jälkiruoka

Raparperi sitrus-vaniljaliemessä ja ruby-suklaa

time Created with Sketch.
1 h 20 min
Gluteeniton

Vastaavia artikkeleita

Epätyypillisten viinimaiden helmet – 3 x kuohuviini viinifiilistelijälle

21.06.2021 Viinilehden toimitus + kuva Laura Riihelä

5 x aito siideri helteeseen ja ruokapöytään

21.06.2021 Mariaana Nelimarkka + kuva Shutterstock

Kokkaa bissellä! 4 x olutresepti

21.06.2021 Anikò Lehtinen + kuva Shutterstock