Domaine Zind-Humbrecht Riesling Herrenweg de Turckheim 2014

Valkoviini Alsace

Arvio

Avoin, kypsän hedelmäinen tuoksu, josta voi aistia aprikoosia, kypsää persikkaa, hunajaa ja makeaa mausteisuuttakin. Maku on lähes kuiva ja toistaa tuoksun tyylikkään aromimaailman. Intensiivisessä maussa on lisäksi mineraalisuutta, sekä kukkaisen parfyymisiä vivahteita. Vaikka mausta voi erottaa vienoa makeutta, tekee kypsän sitrusmainen hapokkuus kokonaisuudesta erittäin tasapainoisen ja kantaa viiniä pitkään, veden kielelle nostattavaan, persikan kiveä ja orastavaa petrolisuuttakin viestivään jälkimakuun.

Ruokasuositus

Selkeämakuiset, paistetut tai grillatut punalihaiset kalat yksinkertaisine lisäkkeineen.

Poistunut valikoimasta

Sopivia reseptejä

Pääruoka

Ripirapeat lammasvartaat ja fenkolisalaatti

time Created with Sketch.
8 h 50 min
Gluteeniton Liharuoka
Pääruoka

Grillatut porsaan kyljykset, maissisalsa ja chipotlekerma

time Created with Sketch.
6 h
Gluteeniton Liharuoka
Pääruoka

Nuotio-bouillabaisse

time Created with Sketch.
1 h 10 min
Maidoton Kalaruoka

Vastaavia artikkeleita

3 aromaattista viiniä, 3 juustoa – katso parhaat makuparit

19.06.2019 Antti Uusitalo + Kuva Laura Riihelä

Huurteista kesää – 5 parasta uutuusolutta!

19.06.2019 Anikó Lehtinen Kuva: Shutterstock

TOP 5: Viinit kesäiseen kalapöytään

17.06.2019 Viinisuositukset Antti Rinta-Huumo Kuva Sami Repo