Domaine Laroche Chablis 1er Cru Les Vaudevey 2018

Alkon tuotenro: 585597

Valkoviini Bourgogne

Arvio

Varsin hento tuoksu on hedelmäinen, kukkainen ja olkinen, muistuttaen myös ruohoa ja pähkinöitä. Tuoksuun nähden melko voimakas maku on kuiva, mutta suutuntumaltaan melko runsas ja pehmeä. Sitrusmainen hapokkuus nostaa välittömästi veden kielelle. Viinissä on myös mineraalisuutta ja se on suutuntumaltaan tiivis ja napakka. Kokonaisuus jättää pitkän ja monivivahteisen, omenoita ja herukoita muistuttavan, ryhdikkään jälkivaikutelman.


Ruokasuositus

Runsaat, mutta selkeämakuiset punalihaiset kalaruoat.

Sopivia reseptejä

Pääruoka

Pinaatti-gorgonzolasalaatti

time Created with Sketch.
20 min
Kasvisruoka
Pääruoka

Sumakilla terävöitetty uunijuures-kanasalaatti

time Created with Sketch.
15+35 min
Gluteeniton Kanaruoka
Pääruoka

Parsagnocchit

time Created with Sketch.
25 min
Kasvisruoka

Vastaavia artikkeleita

Viinitollo – viiniä iloisella ja rennolla asenteella

19.04.2021 Viinilehden toimitus + kuva Elina Strengel

Master of Wine – matkalla mestareiksi?

15.04.2021 Sanna Pöyry + kuvat Tero Ahonen ja Robert Seger

Tunnetko Silvanerin? Viininharrastajat himoitsevat siitä tehtyjä viinejä

14.04.2021 Mika Vanne