Arvio

Varsin hento tuoksu on hedelmäinen, kukkainen ja olkinen, muistuttaen myös ruohoa ja pähkinöitä. Tuoksuun nähden melko voimakas maku on kuiva, mutta suutuntumaltaan melko runsas ja pehmeä. Sitrusmainen hapokkuus nostaa välittömästi veden kielelle. Viinissä on myös mineraalisuutta ja se on suutuntumaltaan tiivis ja napakka. Kokonaisuus jättää pitkän ja monivivahteisen, omenoita ja herukoita muistuttavan, ryhdikkään jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Runsaat, mutta selkeämakuiset, paistetut tai grillatut punalihaiset kalaruoat.