Domaine du Mortier Dionysos 2018

Alkon tuotenro: 914005

Punaviini Loire

Arvio

Tiivis ja hieman kehittynyt tuoksu jossa on kypsää punaista marjaisuutta, pensasmustikkaa, metsäistä maaperää sekä tyylikästä nahkaisuutta. Keskitäyteläinen maku on jo selvästi kehittynyt. Siinä korostuvat tuoksun aromien lisäksi kirsikkaisuus, punainen paprika, metsämansikka ja lyijykynä. Harmoninen maku saa jäntevyyttä marjaisesta hapokkuudesta ja sopusuhtaisesta tanniinisuudesta. Monipuolinen kokonaisuus jättää nahkaan, luumuun ja orastavaan sikarilaatikkoon viittaavan, mehukkaan jälkivaikutelman.


Ruokasuositus

Tyylikkäät riistaruoat vaikkapa porosta.

Sesongin reseptit

Alkuruoka

Fine diningia kotona: Kozeen Shiwanin “tsatsiki”

time Created with Sketch.
45 min
Kasvisruoka
Pääruoka

Haudutetut possun posket ja madeira glaze

time Created with Sketch.
5 h 30 min
Gluteeniton Liharuoka
Jälkiruoka

Lue lisää

Viinien ostaminen netistä

25.05.2022 Viinilehden toimitus

Sommelierien pihistä vs. panosta -viinit kesään

25.05.2022 Maria Carvajal

Viinilehti etsii uutta myyntijohtajaa – oletko se sinä?

24.05.2022 Viinilehden toimitus