Arvio

Kehittynyt tuoksu on leveä ja paahteinen. Siitä voi erottaa muun muassa kermaa ja kirnuvoita muistuttavia piirteitä. Voimakas maku on varsin kuiva ja aromeiltaan neutraali. Viiniä tukevoittavat reilut hedelmähapot sekä melkein suolainen mineraalisuus. Kokonaisuus nostaa veden kielelle ja jättää mausteisen, kuivia hedelmiä ja greippiä muistuttavan jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Täyteläiset kala-ateriat.