Arvio

Mehevä, aromeiltaan monivivahteinen, mutta silti varsin diskreetti tuoksu. Se muistuttaa aromeiltaan tummaa luumua, kypsää karhunvatukkaa, mustaherukkaa, kahvia ja muhevaa multaa. Täyteläinen maku toistaa tuoksun aromit. Viinissä on myös kuivattuja hedelmiä ja makeaa mausteisuutta. Kukkaisiakin vivahteita tarjoavan maun suutuntuma ryhdittyy runsaiden, mutta pehmeiden tanniinien ansiosta. Kokonaisuus jättää pitkään maistuvan, hennon savuisen ja tummaa suklaata muistuttavan, yrttisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Aromikkaat tummat lihat ja riista. Myös kovat, suolaiset juustot.