Arvio

Herkullisen hedelmäinen, persikkaa, aprikoosia, kypsää omenaa, mineraalisuutta ja hienostunutta paahteisuutta. Maku on kuiva ja sekin herkullisen hedelmäinen. Viiniä sävyttää myös paahteisuus, pähkinäisyys ja tietty kermaisuus. Tyylikkäät, pienet kuplat tuovat makuun eloa korostaen herkullista mineraalisuutta ja sitrusmaista hapokkuutta. Kokonaisuus jättää pitkän, veden kielelle nostattavan, paahtoleipääkin muistuttavan jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Paistetut kalat ja äyriäiset hapokkaiden kastikkeiden kera.