
Jean-François Clouet ”Samppanjaan kuuluu eläimellisyys”
Arvostetun samppanjatalon André Clouet’n omistaja Jean-François Clouet on sirkustirehtöörin veroinen hahmo, joka nimeää niin kellarinsa viinitankit kuin keittiönsä kattilat ja paistinpannut.
Alkon tuotenumero: 008863
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Täyteläiset kalaruoat sekä paistetut tai grillatut vaaleat liharuoat.
Suositeltu reseptiAvoin, hedelmäinen tuoksu muistuttaa kypsiä punaisia omenoita, päärynöitä ja jännittävästi myös paahteisuutta sekä toffeeta. Kuiva maku on sekin hyvin hedelmäinen ja toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi herkullista makeaa mausteisuutta, yrttisyyttä ja myös kainosti kahvisia ja sitruksisia vivahteita. Eloisa hapokkuus tuo herkullisten kuplien kanssa makuun ryhtiä ja kantaa viiniä veden kielelle nostattavaan jälkivaikutelmaan.
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2021. Katso viinin arvio