Arvio

Tummasävytteisen marjainen ja luonteeltaan muheva tuoksu tuo mieleen maaperän multaisuuden ja paahteisen mausteisuuden. Keskitäyteläinen maku on nuorekas ja tuoksua myötäilevän marjainen. Siinä on tummien marjojen lisäksi hapankirsikkaa, sekä kypsää karpaloa. Hieman suuta kuivattavat parkkihapot tuovat kokonaisuuteen ryhtiä ja kantavat viiniä hennon savuiseen ja yrttiseen, nielua vienosti karhentavaan jälkivaikutelmaan.

Ruokasuositus

Tummat liharuoat.