Arvio

Erittäin intensiivinen ja hyvin kypsän hedelmäinen ja avoin tuoksu on voimakas. Siinä on muun muassa karviaista, mustaherukan lehtiä ja raparperia. Kuiva maku on runsaan hedelmäinen mutta tyyliltään hyvin ryhdikäs ja rapsakka. Tuoksun aromien lisäksi maussa on passionhedelmää, valkoherukkaa ja vihreää omenaa. Eloisan napakka hapokkuus tekee viinistä pirteän ja ryhdikkään. Viini jättää varsin pitkään maistuvan, muun muassa sitrushedelmiin ja raparperiin viittaavan, eloisan jälkivaikutelman.

Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2022. Katso viinin arvio

Ruokasuositus

Savustetut kalat ja äyriäiset. Myös reilusti vuohenjuustoa sisältävät ruoat.