Arvio

Tummasävytteisen mehevä, mustia marjoja, mustaherukkaa, tummaa luumua ja reilua paahteista tammisuutta tarjoava tuoksu. Täyteläinen maku toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi hyvin kypsää puolukkaa, orastavaa nahkaisuutta ja kahvinkin aromia. Runsaat, mutta kypsät tanniinit antavat kokonaisuudelle selkärankaa. Viini jättää yrttisen, herukkaisen ja kevyesti suuta kuivattavan jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Riista ja muut aromikkaat tummat liharuoat mediumkypsänä tai hyvin tiivisliemisenä, täyteläisenä pataruokana. Myös kovat, suolaiset juustot.