Coyam 2014

Alkon tuotenro: 903857

Punaviini Chile

Arvio

Hyvin tiivishenkinen, vaikkakin hieman kehittynyt tuoksu. Siinä on intensiivistä mustaherukkaisuutta, karhunvatukkaa, makeita mausteita ja tummaa luumua. Erittäin runsas maku toistaa tarkasti tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi paahteisuutta, tummaa suklaata ja mokkaisuutta. Lähes pureksittavan paksu kokonaisuus saa ryhtiä runsaista, mutta kypsistä, pehmeistä tanniineista. Kokonaisuus jättää pitkään maistuvan, vivahteikkaan, tyylikkäästi kehittyneen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Aromikas tumma liha ja suurriista mediumkypsänä.

Sopivia reseptejä

Jälkiruoka

Mustikka-pannacotta ja mantelimuru

time Created with Sketch.
2 h 30 min
Munaton
Alkuruoka

Mustikka-homejuustopiirakka

time Created with Sketch.
40 min
Kasvisruoka
Pääruoka

Muikkupannu, paistetut muikut ja uudet perunat

time Created with Sketch.
35 min
Gluteeniton Kalaruoka

Vastaavia artikkeleita

Tokio: Kaikilla herkuilla

28.07.2020 Mikko Takala + Kuvat Tommi Anttonen

Japani: Kanazawa on länsirannikon pikku-Kioto

27.07.2020 Iida Kiviranta

Kanpai! – Japanilaiset oluet ilahduttavat

27.07.2020 Aniko Lehtinen ja Riikka Huotari + kuva: Laura Riihelä