Arvio

Monivivahteinen, kuivattuja hedelmiä ja paahteisuutta muistuttava tuoksu on jo tyylikkäästi kehittynyt. Siinä on makeaa mausteisuutta, samoin nahkaisuuden ja tammen vivahteita. Keskitäyteläinen maku on sekin tuntuvasti kehittynyt ja seuraa aromeiltaan tuoksua. Viini on kehittyneisyydestään huolimatta tasapainoien ja jäntevän marjainen. Siinä onkin kypsiä karpaloita ja hapankirsikoita muistuttavia piirteitä. Kokonaisuus jättää vaniljaisen ja jouluisia mausteita muistuttavan, monivivahteisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Monikäyttöinen viini voimakkaammille liharuoille, kuten lampaalle. Myös kovat, suolaiset juustot.