Coto de Imaz Gran Reserva 2012

Alkon tuotenro:

Punaviini Espanja

Arvio

Kehittynyt tuoksu muistuttaa aromeiltaan kuivattuja hedelmiä, makeaa mausteisuutta ja orastavaa nahkaisuutta. Keskitäyteläinen maku on sekin tyylikkäästi kehittynyt. Viinissä on varsin pehmeä suutuntuma vaikka eloisa hapokkuus antaakin kokonaisuudelle ryhtiä. Viinissä on tuoksun aromien lisäksi tuntuvaa paahteisuutta, yrttisyyttä ja orastavaa kahvisuutta. Kokonaisuus jättää pitkään maistuvan, monivivahteisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Monipuolinen viini liharuokien, myös vaaleiden ja kovien juustojen seuraan.

Eckerö Line

Sopivia reseptejä

Jälkiruoka

Vihreä tee -sitruunavanukas ja mansikat

time Created with Sketch.
2 h 30 min
Gluteeniton
Pääruoka

Halloumi-yakitori ja vesikrassisalaatti

time Created with Sketch.
1 h 45 min
Gluteeniton Kasvisruoka
Alkuruoka

Sieni-kasvis-gyoza, sweetchili-kastike ja ponzusoija

time Created with Sketch.
1 h
Maidoton Kasvisruoka

Vastaavia artikkeleita

Viinintuottajien koronapäiväkirjat: Franco Conterno

28.05.2020 Viinilehden toimitus + kuvat Franco Conterno

Samuli Pasanen: Korona ja ravintola-alan ahdinko

28.05.2020 Samuli Pasanen + Kuva Sami Piskonen

Japani matkalla viinimaaksi – Viinityylit ja -rypäleet ilahduttavat!

27.05.2020 Veli-Antti Koivuranta + kuvat Ai Nakajima