Coto de Imaz Gran Reserva 2012

Alkon tuotenro:

Punaviini Espanja

Arvio

Kehittynyt tuoksu muistuttaa aromeiltaan kuivattuja hedelmiä, makeaa mausteisuutta ja orastavaa nahkaisuutta. Keskitäyteläinen maku on sekin tyylikkäästi kehittynyt. Viinissä on varsin pehmeä suutuntuma vaikka eloisa hapokkuus antaakin kokonaisuudelle ryhtiä. Viinissä on tuoksun aromien lisäksi tuntuvaa paahteisuutta, yrttisyyttä ja orastavaa kahvisuutta. Kokonaisuus jättää pitkään maistuvan, monivivahteisen jälkivaikutelman.


Ruokasuositus

Monipuolinen viini liharuokien, myös vaaleiden ja kovien juustojen seuraan.

Eckerö Line

Sesongin reseptit

Alkuruoka

Pähkinäiset vuohenjuusto-uuniviikunat

time Created with Sketch.
20 min
Gluteeniton Kasvisruoka
Alkuruoka

Mustikka-sinihomejuustoleivät

time Created with Sketch.
10 min
Gluteeniton Kasvisruoka
Alkuruoka

Vuohenjuusto-puolukkaleivät

time Created with Sketch.
10 min
Gluteeniton Kasvisruoka

Lue lisää

Vaihtelua joulupöytään: mehevä italialainen punaviini ja kurpitsagnocchit

Kaupallinen yhteistyö

06.12.2021 Viinilehden toimitus

Joulupöydän jouluviinit – tilausvalikoiman herkkuja joulupöytään

03.12.2021 Viinilehden toimitus + kuva Laura Riihelä

Viinilehden Vuoden luomuviinit on valittu – katso voittajat!

01.12.2021 Juha Berglund ja Antti Rinta-Huumo + Kuva Laura Riihelä