Arvio

Tyylikkäästi kehittynyt, moniulotteinen, paahteisen pähkinäinen tuoksu jota sävyttävät vielä kuivattujen hedelmien vivahteet. Maku on makea, mutta suutuntumaltaan miellyttävän eloisa. Maun aromit toistavat läheisesti tuoksun vivahteet. Viinistä korostuvat pähkinäisen paahteiset, mutta myös muun muassa kuivatun aprikoosin ja viikunan sävyt. Vaikka maku on makea, antaa erittäin napakka hapokkuus makuun eloa ja kokonaisuus jättääkin pitkään maistuvan, hillottua sitruunaakin aromeiltaan muistuttavan jälkimaun.

Ruokasuositus

Kovat, suolaiset juustot. Myös aromikkaat, kuivattuja hedelmiä sisältävät kakut ja suklaajälkiruoat.