Arvio

Eloisan raikas, avoin ja reheväarominen tuoksu on kesäisen vihertäväsävytteinen. Siinä on karviaista, raparperia, herukkaa ja omenaa. Kuiva, mutta kypsän hedelmäinen maku toistaa tuoksun aromit. Viinissä on myös runsasta sitruksisuutta, mineraalisuutta ja yrttisiä sävyjä. Napakka hapokkuus nostaa veden kielelle ja kantaa viiniä kevyesti suuta supistavaan, ryhdikkääseen, puhdaspiirteiseen jälkivaikutelmaan.

Ruokasuositus

Savustetut ja muut aromikkaat kala- ja äyriäisherkut.