Arvio

Eloisan raikas tuoksu on kesäinen. Siinä on karviaista, raparperia, herukkaa ja omenaa. Kuiva, mutta kypsän hedelmäinen maku toistaa tuoksun aromit. Viinissä on myös runsasta sitruksisuutta, mineraalisuutta ja yrttisiä sävyjä. Napakka hapokkuus nostaa veden kielelle ja kantaa viiniä kevyesti suuta supistavaan, ryhdikkääseen jälkivaikutelmaan.

Ruokasuositus

Savustetut ja muut aromikkaat kala- ja äyriäisherkut.