
Ortenaun viinialue on Badenin viileä jalokivi
Badenin Ortenaussa riesling ja spätburgunder loistavat ilmastoa viilentävän Schwarzwaldin katveessa.
Alkon tuotenumero: 909442
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Tummat liharuoat, varsinkin avotulella valmistetut naudan tai lampaan lihat sekä suurriista.
Suositeltu resepti Tuhti ja tummasävytteinen tuoksu on muhevan kypsä ja paahteinen, muistuttaen kuivattuja hedelmiä sekä karhunvatukoita.
Myös maku on tummasävytteinen ja paahteinen. Viinissä on reilusti hedelmäisyyttä, joka tuo suutuntumaan täyteläisyyttä. Lempeät parkkihapot antavat samalla viinille rakennetta ja ryhtiä. Kokonaisuus jättää varsin pitkän ja rodukkaan, nielua lämmittävän jälkivaikutelman, josta voi erottaa luumun, mustaherukan sekä mokan piirteitä.