Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2018

Alkon tuotenro: 556247

Valkoviini Uusi-Seelanti

Arvio

Rehevä, vaikkakin tyylikkään aromaattinen tuoksu tuo mieleen muun muassa herukkapensaan, karviaisen, hillotun raparperin ja vihreän omenan. Runsas, kuiva, mutta hedelmäinen maku seuraa aromeiltaan tuoksua. Viinissä on lisäksi tuntuvaa mineraalisuutta ja sitruksisuutta. Vihreiden yrttien ja reilun sitruksisen hapokkuuden ryhdittämä kokonaisuus jättää erittäin pitkään maistuvan, veden reilusti kielelle nostattavan, herukanlehtimäisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Monikäyttöinen kala- ja äyriäisviini aromikkaiden, kuten savustettujen tai graavattujen versioiden seuraan.

Sopivia reseptejä

Pääruoka

Tryffelirisotto

time Created with Sketch.
30 min
Gluteeniton Kasvisruoka
Alkuruoka

Blinitäyte japanilaiseen tapaan

time Created with Sketch.
15 min
Gluteeniton Kasvisruoka
Alkuruoka

Ceviche

time Created with Sketch.
2 h
Gluteeniton Kalaruoka

Vastaavia artikkeleita

Ella Kanninen – Kammoan liian hiljaisia ja steriilejä ravintoloita

28.01.2020 Pirjo Houni + Kuvat Yle/Filmaattiset ja Peter Ponnath

Suomalainen tryffeli, totta vai tarua?

21.01.2020 Riikka Huotari + Kuvat Sami Repo

Tipaton tammikuu ja ravintoloiden alkoholittomat juomat

09.01.2020 Kalle Naatula + Kuvat Ravintolat ja Shutterstock