Arvio

Hyvin tummasävytteisen marjainen, muheva tuoksu muistuttaa mustaherukkaa, karhunvatukkaa, tummaa luumua ja maanläheistä multaisuutta. Siinä on lisäksi häivähdyksiä viilentävistä yrteistä, kuten mintusta ja eukalyptuksesta. Täyteläinen maku toistaa tuoksun aromit. Suutuntumaltaan aluksi lähes makeita vivahteita viestivästä mausta voi lisäksi aistia paahteista mausteisuutta, kahvin ja makean mausteisuuden vivahteita. Kypsän hedelmäinen suutuntuma ryhdittyy pehmeiden tanniinien ja kirsikkaisen hapokkuuden myötä. Kokonaisuus jättää pitkään maistuvan, muhevan ja makean mausteisen, kuivattuja hedelmiäkin muistuttavan jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Yleisviini tummien liharuokien ja riistan seuraan. Myös kovat, suolaiset juustot.