Château Palmer 2012

Alkon tuotenro: 457087

Punaviini Bordeaux

Arvio

Tummasävytteinen tuoksu viestii tummista marjoista, kuten kirsikasta, mustaherukasta ja karhunvatukasta. Näitä marjaisia sävyjä värittävät paahteisen mokkaiset, soraiset ja lyijykynäänkin vivahtavat sävyt. Maku on melko täyteläinen ja toistaa tuoksun sävyt. Nuorekkaasta mausta voi aistia myös kirsikkaa, muhevaa multaisuutta, luumua ja paahteisia, tummaan suklaaseenkin vivahtavia sävyjä. Pehmeät tanniinit tuovat suutuntumaan ryhtiä. Kokonaisuus jättää pitkään maistuvan, herukkaisen, paahteisen mausteisen, yrttisen ja hieman suuta kuivattavan jälkivaikutelman.


Ruokasuositus

Yksinkertaiset tummat liharuoat mediumkypsänä. Häränfileetä bearnaise-kastikkeella ja ranskanperunoilla maistuu takuuvarmasti.

Sopivia reseptejä

Pääruoka

Pinaatti-gorgonzolasalaatti

time Created with Sketch.
20 min
Kasvisruoka
Pääruoka

Sumakilla terävöitetty uunijuures-kanasalaatti

time Created with Sketch.
15+35 min
Gluteeniton Kanaruoka
Pääruoka

Parsagnocchit

time Created with Sketch.
25 min
Kasvisruoka

Vastaavia artikkeleita

Viinitollo – viiniä iloisella ja rennolla asenteella

19.04.2021 Viinilehden toimitus + kuva Elina Strengel

Master of Wine – matkalla mestareiksi?

15.04.2021 Sanna Pöyry + kuvat Tero Ahonen ja Robert Seger

Tunnetko Silvanerin? Viininharrastajat himoitsevat siitä tehtyjä viinejä

14.04.2021 Mika Vanne