Arvio

Upean moniulotteinen tuoksu on hieman kehittynyt. Tuoksusta voi erottaa kuivattuja hedelmiä, nahkaista eläimellisyyttä, tallin taustaa ja paahteisia, makean mausteisia vivahteita. Täyteläinen maku on luonteikas ja toistaa tuoksun monivivahteisen aromimaailman. Viinistä voi lisäksi aistia kypsää kirsikkaa, lakritsia ja viilentävien yrttien, kuten mintun ja eukalyptuksen vivahteita. Pehmeiden tanniinien ryhdittämä suutuntuma kantaa erittäin pitkään, kukkaisuuttakin tarjoilevaan, luonteikkaaseen jälkimakuun.

Ruokasuositus

Aromikas, mutta selkeämakuinen tumma liha ja riista. Myös kovat, suolaiset juustot.