Arvio

Hyvin monivivahteinen, luonteeltaan rustiikkinen tuoksu tuo mieleen kypsät hedelmät, mustaherukan, nahkaisuuden ja orastavan eläimellisyyden. Varsin täyteläinen maku toistaa tuoksun aromimaailman. Siinä on lisäksi muhevaa multaa, lyijykynää, kahvia ja tummaa suklaata. Runsas kokonaisuus ryhdittyy terhakan, hieman suuta kuivattavan tanniinisuuden ja herukkaisen hapokkuuden ansiosta. Viini jättää pitkän, soraisen ja paahteisen mausteisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Selkeämakuiset, tummat ja aromikkaat lihat, kuten riista mediumkypsänä.