Arvio

Tyylikkäästi kehittyneen viinin avoin, vivahteikas, hapankirsikkaa, herukkaa, yrttisyyttä ja nahkaisuutta tarjoava tuoksu. Keskitäyteläinen maku on sekin kehittynyt. Tuoksun aromien lisäksi maussa on kuivattuja hedelmiä ja lyijykynää muistuttavaa vivahteikkuutta. Suutuntumaa ryhdittää hapankirsikkaisen hapokkuuden lisäksi hieman suuta kuivattava tanniinisuus. Kokonaisuus jättää luonteikkaan, orastavan eläimellisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Kovat, suolaiset juustot.