
Jean-François Clouet ”Samppanjaan kuuluu eläimellisyys”
Arvostetun samppanjatalon André Clouet’n omistaja Jean-François Clouet on sirkustirehtöörin veroinen hahmo, joka nimeää niin kellarinsa viinitankit kuin keittiönsä kattilat ja paistinpannut.
Alkon tuotenumero: 957534
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Arkikäyttöön liha-aterioille ja pastalle.
Maanläheinen tuoksu on tummasävytteinen, myös kypsän marjainen. Siitä voi erottaa muun muassa mustaherukan aromeja. Keskitäyteläinen maku on melko terhakka ja kova. Siinä on hieman teräksisyyttä ja viini kuivattaa melkoisesti suuta. Kokonaisuus jättää multaisen ja karpaloisen, tiukan jälkivaikutelman.