Arvio

Avoin, hieman kehittynyt tuoksu. Siinä on mustaherukkaa, luumua, lyijykynää sekä maaperän muhevia sävyjä. Keskitäyteläinen maku on sekin hieman kehittynyt ja seuraa tiiviisti tuoksun aromimaailmaa. Maussa on lisäksi kirsikkaa sekä eläimellisen nahkaisia sävyjä. Kypsä, sopusuhtainen tanniinisuus antaa viinille miellyttävää ryhtiä ja herkullinen hedelmähapokkuus nostaa veden kielelle. Kokonaisuus jättää eloisan, mustaherukkaan ja hentoon eläimellisyyteen viittaavan, pitkänjälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Selkeämakuiset tummat liharuoat ja kypsytetyt, kovat juustot.