Château de Riquewihr Riesling Grand Cru Schoenenbourg 2018

Alkon tuotenro: 511427

Valkoviini Alsace

Arvio

Avoin, kukkainen tuoksu on puhdaspiirteinen, reilun hedelmäinen ja mehukas, muistuttaen myös persikoita sekä vihreitä omenoita. Lähes kuiva, keskitäyteläinen maku on sekin kukkainen ja persikkainen, muistuttaen aromeiltaan tuoksua. Viini on suutuntumaltaan tiivis ja notkea, lähes öljymäinen. Rehevä hedelmähapokkuus nostaa veden kielelle ja tekee kokonaisuudesta helposti lähestyttävän. Viini jättää pitkään suussa viipyvän, trooppisia hedelmiä muistuttavan, pirteän ja tyylikkään jälkivaikutelman.


Ruokasuositus

Vaalealihaiset kalaruoat, samoin sushi-ateriat.

Sopivia reseptejä

Pääruoka

Pinaatti-gorgonzolasalaatti

time Created with Sketch.
20 min
Kasvisruoka
Pääruoka

Sumakilla terävöitetty uunijuures-kanasalaatti

time Created with Sketch.
15+35 min
Gluteeniton Kanaruoka
Pääruoka

Parsagnocchit

time Created with Sketch.
25 min
Kasvisruoka

Vastaavia artikkeleita

Viinitollo – viiniä iloisella ja rennolla asenteella

19.04.2021 Viinilehden toimitus + kuva Elina Strengel

Master of Wine – matkalla mestareiksi?

15.04.2021 Sanna Pöyry + kuvat Tero Ahonen ja Robert Seger

Tunnetko Silvanerin? Viininharrastajat himoitsevat siitä tehtyjä viinejä

14.04.2021 Mika Vanne