Château de Riquewihr Riesling Grand Cru Schoenenbourg 2019

Alkon tuotenro: 511427

Valkoviini Alsace

Arvio

Nuorekkaan hedelmäinen, puhdaspiirteinen tuoksu muistuttaa omenoita, persikoita ja lisäksi viinissä on kukkaisiakin vivahteita. Puolikuiva maku toistaa tuoksun lupaamat aromit. Siinä on lisäksi sitruksisuutta, hunajaisuutta, makeaa mausteisuutta ja hunajaisiakin sävyjä. Tiivismakuinen viini ja sen lähes öljymäinen suutuntuma saa ryhtiä eloisasta hapokkuudesta, joka kantaa makua pitkään, hennosta makeudesta huolimatta ryhdikkääseen, veden kielelle nostattavaan, kainosti ananakseenkin vivahtavaan jälkimakuun.


Ruokasuositus

Itämaisittain valmistetut kalat, äyriäiset ja vaaleat lihat.

Sopivia reseptejä

Pääruoka

Kesäkaali-halloumpihvit

time Created with Sketch.
30 min
Kasvisruoka

Varhaiskaali-fenkolisalaatti ja sitruunakastike

time Created with Sketch.
20 min
Gluteeniton
Jälkiruoka

Raparperi sitrus-vaniljaliemessä ja ruby-suklaa

time Created with Sketch.
1 h 20 min
Gluteeniton

Vastaavia artikkeleita

Epätyypillisten viinimaiden helmet – 3 x kuohuviini viinifiilistelijälle

21.06.2021 Viinilehden toimitus + kuva Laura Riihelä

5 x aito siideri helteeseen ja ruokapöytään

21.06.2021 Mariaana Nelimarkka + kuva Shutterstock

Kokkaa bissellä! 4 x olutresepti

21.06.2021 Anikò Lehtinen + kuva Shutterstock