Château de Riquewihr Riesling Grand Cru Schoenenbourg 2017

Alkon tuotenro: 511427

Valkoviini Alsace

Arvio

Monivivahteinen tuoksu on puhdaspiirteinen, raikas ja vahamainen. Siinä on myös kukkaisia piirteitä, samoin reilusti sitrushedelmiä muistuttavia piirteitä. Puolikuiva maku on sekin kukkainen ja sitruksinen. Viinissä on runsaasti hedelmähappoja, jotka nostavat veden kielelle ja tekevät siitä eloisan ja pirteän. Viinistä voi erottaa myös eksoottisten hedelmien aromeja, kuten ananasta ja hunajamelonia. Kokonaisuus jättää makean mausteisen ja jopa lakritsia muistuttavan, persoonallisen ja pitkään suussa viipyvän jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Runsaat kalaruoat sekä huolella valmistetut, itämaisesti maustetut ateriat.

Sopivia reseptejä

Jälkiruoka

Vihreä tee -sitruunavanukas ja mansikat

time Created with Sketch.
2 h 30 min
Gluteeniton
Pääruoka

Halloumi-yakitori ja vesikrassisalaatti

time Created with Sketch.
1 h 45 min
Gluteeniton Kasvisruoka
Alkuruoka

Sieni-kasvis-gyoza, sweetchili-kastike ja ponzusoija

time Created with Sketch.
1 h
Maidoton Kasvisruoka

Vastaavia artikkeleita

Viinintuottajien koronapäiväkirjat: Franco Conterno

28.05.2020 Viinilehden toimitus + kuvat Franco Conterno

Samuli Pasanen: Korona ja ravintola-alan ahdinko

28.05.2020 Samuli Pasanen + Kuva Sami Piskonen

Japani matkalla viinimaaksi – Viinityylit ja -rypäleet ilahduttavat!

27.05.2020 Veli-Antti Koivuranta + kuvat Ai Nakajima