Albert Bichot Château de Dracy Bourgogne Pinot Noir 2013

Alkon tuotenro: s703

Punaviini Bourgogne

Punaviini, Ranska – Château de Dracy 2013 (Monopole) Albert Bichot, AC BourgognePinot NoirEloisan marjainen punaviini pitkään haudutettujen pataruokien seuraan.Hillitty, punasävytteisen marjainen tuoksu tuo mieleen kypsän puolukan, karpalon ja kirsikan. Siinä on myös vivahteita yrteistä ja havumetsästä. Kevyehkö maku on suutuntumaltaan varsin terhakka ja ilmava. Tuoksun aromien lisäksi mausta voi aistita hentoa paahteisuutta. Kevyen tanniinisuuden lisäksi makua ryhdittää hyvin tuntuva hapokkuus. Viini jättääkin suuta supistavan, karpaloisen jälkivaikutelman.3 tähteä, 2,4,2,3 terävän marjainen

Arvio

Château de Dracy 2013 (Monopole) Albert Bichot, AC BourgognePinot NoirEloisan marjainen punaviini pitkään haudutettujen pataruokien seuraan.Hillitty, punasävytteisen marjainen tuoksu tuo mieleen kypsän puolukan, karpalon ja kirsikan. Siinä on myös vivahteita yrteistä ja havumetsästä. Kevyehkö maku on suutuntumaltaan varsin terhakka ja ilmava. Tuoksun aromien lisäksi mausta voi aistita hentoa paahteisuutta. Kevyen tanniinisuuden lisäksi makua ryhdittää hyvin tuntuva hapokkuus. Viini jättääkin suuta supistavan, karpaloisen jälkivaikutelman.3 tähteä, 2,4,2,3 terävän marjainen

Ruokasuositus

Grillattu vaalea liha hapokkaiden kastikkeiden kera. Myös pitkään haudutetut, reilusti yrttiset ja tiivismakuiset pataruoat.

703, Viinikellari.com

Sopivia reseptejä

Alkuruoka

Blinitäyte japanilaiseen tapaan

time Created with Sketch.
15 min
Gluteeniton Kasvisruoka
Alkuruoka

Ceviche

time Created with Sketch.
2 h
Gluteeniton Kalaruoka
Alkuruoka

Kuohkeat blinit

time Created with Sketch.
12 h
Kalaruoka

Vastaavia artikkeleita

Tipaton tammikuu ja ravintoloiden alkoholittomat juomat

09.01.2020 Kalle Naatula + Kuvat Ravintolat ja Shutterstock

Savua rypäleissä – miten maastopalot vaikuttavat viineihin?

07.01.2020 Teksti Mika Vanne

Mitä kuuluu, saksalaiset viinit?

03.01.2020 Kalle Naatula