Arvio

Klassisen Bordeaux'n monivivahteinen tuoksu on maanläheinen ja sorainen. Siitä voi erottaa myös muun muassa seetripuun ja sikarilaatikkoa muistuttavia piirteitä. Keskitäyteläinen maku on sekin maanläheinen ja multainen. Terhakat parkkihapot kuivattavat melkoisesti suuta, mutta viini on vielä nuorukainen ja pehmenee vielä monta vuotta. Maku on tiivis ja monipuolinen, myös syvä. Kokonaisuus jättää pitkän savuisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Huolella valmistetut tummat liharuoat.