Chapoutier Belleruche Côtes-du-Rhône Rouge 2019

Alkon tuotenro: 456437

Punaviini Ranska

Arvio

Kypsän marjainen, karpaloa, puolukkaa, kirsikkaa, yrttejä ja metsän aluskasvillisuutta aromeiltaan muistuttava tuoksu. Keskitäyteläinen maku allekirjoittaa tuoksun vivahteet. Siinä on lisäksi hapankirsikkaa, hentoa nahkaisuutta ja häivähdys paahteisuuttakin. Nuorekasta suutuntumaa jämäköittää marjaisen hapokkuuden lisäksi myös hieman suuta kuivattava tanniinisuus. Kokonaisuus jättää rustiikkisen, hieman savuisen jälkivaikutelman.


Ruokasuositus

Pitkään haudutetut, aromaattiset, tiivisliemiset pataruoat.

Sopivia reseptejä

Jälkiruoka

Pähkinätosca-uunipersimon

time Created with Sketch.
30 min
Munaton
Alkuruoka

Pähkinä-juustopallot

time Created with Sketch.
30 min
Gluteeniton Kasvisruoka
Jälkiruoka

Jogurttizuccotto ja amarettosiirappi

time Created with Sketch.
5 h
Leivonnainen

Vastaavia artikkeleita

Viinikellarin kulmakivet – Nämä viinit säilyvät yli 10 vuotta

14.01.2021 Viinilehden toimitus

Tempranillo ja lihamureke lämmittävät talven keskellä

12.01.2021 Antti Rinta-Huumo & Kalle Naatula + Resepti Kira Weckman + Kuva Sami Piskonen

Sanna Pöyry: ”Kuinka kauan samppanja säilyy?”

11.01.2021 Sanna Pöyry