Arvio

Kypsän marjainen, karpaloa, puolukkaa, kirsikkaa, yrttejä ja metsän aluskasvillisuutta aromeiltaan muistuttava tuoksu. Keskitäyteläinen maku allekirjoittaa tuoksun vivahteet. Siinä on lisäksi hapankirsikkaa, hentoa nahkaisuutta ja häivähdys paahteisuuttakin. Nuorekasta suutuntumaa jämäköittää marjaisen hapokkuuden lisäksi myös hieman suuta kuivattava tanniinisuus. Kokonaisuus jättää rustiikkisen, hieman savuisen, luonteikkaan jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Pitkään haudutetut, aromaattiset ja tiivisliemiset pataruoat.