Arvio

Kypsän hedelmäinen, hieman paahteinen ja kehittynyt tuoksu. Siinä on omenaa, persikkaa, sitruksia ja paahteisuuden tuomaa mausteisuuttakin. Kuiva, mutta hedelmäinen maku toistaa tuoksun hedelmäiset ja paahteiset vivahteet. Tuoksun aromien lisäksi suutuntumasta voi erottaa hentoa kahvisuutta ja pähkinää - myös mineraalisuuutta. Briossinen maku ryhdittyy leveän sitruksisen hapokkuuden ja sitä korostavien kuplien ansiosta. Kokonaisuus jättää veden kielelle nostattavan, kevyesti suuta supistavan jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Runsaat, mutta selkeämakuiset punalihaiset kalat ja kermaiset keitot.