Arvio

Tummasävytteinen tuoksu on tuhti ja muheva. Siitä voi erottaa paahteisuutta, savua ja yrttisyyttä, samoin mustia marjoja. Roteva maku on nuorekas, napakka ja sekin tummasävytteinen. Viinistä voi erottaa myös reilusti savua sekä tervaa ja pikeä. Suutuntuma on särmikäs - sitä ryhdittävät pehmeät parkkihapot, jotka antavat myös eloisuttaa reilun hedelmäiselle viinille. Kokonaisuus jättää nielua lämmittävän, paahteisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Monikäyttöinen lihaviini. Myös kovat, suolaiset juustot.