Arvio

Tummasävytteinen, hyvin kypsän marjainen tuoksu on leveä, tyylikkäästi kehittynyt, lievästi paahteisen tammikypsytyksen sävyttämä ja monivivahteinen. Hieman kehittynyt, mutta roteva maku seuraa aromeiltaan tummasävytteistä tuoksua. Siinä on tuoksua seuraillen tammisia vivahteita. Viinistä voi erottaa myös mustaherukan, luumun ja karhunvatukan aromeja. Suutuntuma on pehmeä ja kypsät parkkihapot tuovat siihen ryhtiä. Pitkä mausteinen ja taatelinen, nahkainen sekä orastavan kahvinenkin jälkivaikutelma on rodukas ja harmoninen.

Ruokasuositus

Selkeämakuiset tummat liharuoat ja riista mediumkypsänä. Myös kovat ja suolaiset juustot.