Castelforte Valpolicella Ripasso

Alkon tuotenro: 905732

Punaviini Italia

Arvio

Kypsä, hieman kuivattuja hedelmiä aromeiltaan muistuttava, makean mausteinen tuoksu. Täyteläinen, luonteikas maku seuraa aromeiltaan tuoksua. Viinissä on lisäksi hapankirsikkaa, nahkaisuutta ja lähes hillomaista karpaloa ja puolukkaa. Pehmeät, vaikkakin runsaat tanniinit tuovat yhdessä reilun hapokkuuden kanssa kokonaisuuteen eloa. Viini jättää särmikkään luonteikkaan jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Sopivia reseptejä

Jälkiruoka

Mustikka-pannacotta ja mantelimuru

time Created with Sketch.
2 h 30 min
Munaton
Alkuruoka

Mustikka-homejuustopiirakka

time Created with Sketch.
40 min
Kasvisruoka
Pääruoka

Muikkupannu, paistetut muikut ja uudet perunat

time Created with Sketch.
35 min
Gluteeniton Kalaruoka

Vastaavia artikkeleita

Jaakko Heinimäki: Kaada aina ensin toisille

06.08.2020 Jaakko Heinimäki

Sanna Pöyry: Blanc de blancs -viinit ovat hapokkaita ja kesäisen freesejä

06.08.2020 Sanna Pöyry

Upeiden Chardonnay-viinien Chablis

06.08.2020 Sanna Pöyry + kuvat Antoine Doyen