Castelforte Valpolicella Ripasso

Alkon tuotenro: 905732

Punaviini Italia

Arvio

Kypsä, hieman kuivattuja hedelmiä aromeiltaan muistuttava, makean mausteinen tuoksu. Täyteläinen, luonteikas maku seuraa aromeiltaan tuoksua. Viinissä on lisäksi hapankirsikkaa, nahkaisuutta ja lähes hillomaista karpaloa ja puolukkaa. Pehmeät, vaikkakin runsaat tanniinit tuovat yhdessä reilun hapokkuuden kanssa kokonaisuuteen eloa. Viini jättää särmikkään luonteikkaan jälkivaikutelman.


Ruokasuositus

Sopivia reseptejä

Alkuruoka

Parsa ja kananmuna-sitruunakastike

time Created with Sketch.
25 min
Gluteeniton Kasvisruoka
Pääruoka

Kreikkalaiset karitsavartaat, paahdettu munakoiso ja jogurtti-tahinikastike

time Created with Sketch.
1 h 45 min
Gluteeniton Liharuoka
Alkuruoka

Maa-artisokka-gazpacho

time Created with Sketch.
2 h 20 min
Maidoton Keitto

Vastaavia artikkeleita

Ei mikään roskakala – särjen syöminen on ekoteko!

11.05.2021 Teksti ja kuvat Ville Palonen, resepti Elisa Johansson + ruokakuva Laura Riihelä

Etämyyntikeskustelua naapurissa – Kanne Vivinoa vastaan hylättiin Ruotsissa

11.05.2021 Viinilehden toimitus

Jaakko Heinimäki: Simuus ei ole sitruunasta kiinni

10.05.2021 Jaakko Heinimäki