I Castei Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2016

Alkon tuotenro: 953217

Punaviini Italia

Arvio

Makeahko tuoksu on hillomainen, tummasävytteinen ja intensiivinen, muistuttaen muun muassa kuivattuja taateleita ja kuivattuja luumuja. Suuntäyttävä maku on nuorekkaan jäntevä, seuraten aromeiltaan makeahkoa tuoksua. Viini on tiivis ja paahteisen tummasävytteinen. Marjainen hedelmähapokkuus nostaa veden kielelle, vaikka samalla lempeät parkkihapot kuivattavat hieman suuta. Kokonaisuus jättää pitkän, lämminhenkisen, kypsiä karpaloita ja puolukoita muistuttavan savuisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Tiivisaromiset pataruoat.

Sopivia reseptejä

Kaupallinen yhteistyö
Jälkiruoka

Lakka-juusto-tortut

time Created with Sketch.
30 min
Munaton Kasvisruoka
Jälkiruoka

Pipari-paahtovanukkaat

time Created with Sketch.
2-3 h

Vastaavia artikkeleita

10 viiniä joulupöytään

12.12.2019 Kalle Naatula + Kuvat Sami Repo ja Sami Piskonen

Joululahjavinkit herkkusuille: Täydelliset viini- ja juustoparit

12.12.2019 Elisa Johansson + juomasuositukset Antti Rinta-Huumo ja Aniko Lehtinen + Kuva Laura Riihelä

Me teemme Viinilehteä

09.12.2019 Viinilehden toimitus