I Castei Amarone della Valpolicella Classico lahjapakkaus 2015

Alkon tuotenro: 455007

Punaviini Italia

Arvio

Avoin, intensiivinen, hieman kehittynyt tuoksu tuo mieleen kuivatut hedelmät, paahteiset makeat mausteet ja orastavan nahkaisuuden. Runsas, suuntäyttävä maku seuraa tarkasti tuoksun aromeja. Viinin tiivishenkisessä maussa on lisäksi muun muassa kahvia ja suklaata - myös reilua yrttisyyttä. Kokonaisuutta ryhdittää runsas, mutta kypsä tanniinisuus ja hapankirsikkainen hapokkuus. Viini jättääkin harmonisen, pitkän, hieman nielua lämmittävän jälkivaikutelman.


Ruokasuositus

Aromikas tumma liha ja riista mielellään mediumkypsänä. Myös kovat ja suolaiset juustot.

Sopivia reseptejä

Alkuruoka

Lohi-rapukeksit

time Created with Sketch.
30 min
Maidoton Kalaruoka
Alkuruoka

Aasialaiset silakkarullat

time Created with Sketch.
25 min
Gluteeniton Kalaruoka
Pääruoka

Riistakäristyspata

time Created with Sketch.
1 h
Munaton Liharuoka

Vastaavia artikkeleita

Kolme pientä syötävää ja cocktailia pikkujouluihin

25.11.2020 Viinilehden toimitus + ruokakuva Sami Repo

Olutmäskiä syövät sonnit ja Sonnirokki-festarit – maalaisromantiikkaa Padasjoella

24.11.2020 Teksti ja kuvat Ville Palonen

”Punaviiniä purskuttelevat paskiaiset” – eli hyväksikäyttövyyhti yhdysvaltalaisessa The Court of Master Sommeliers -järjestössä

16.11.2020 Ilkka Sirén + kuva Shutterstock