Arvio

Paahteinen tuoksu on tummasävytteinen muistuttaen muun muassa mustaherukoita sekä kuivattuja tummia luumuja. Siinä on myös hillotun karhunvatukan piirteitä.
Runsas maku on sekin mustaherukkainen ja tummasävytteinen - paahteinenkin. Viinissä on jäntevää ryhtiä, sillä pehmeät parkkihapot kuivattavat hieman suuta. Kokonaisuus jättää melko pitkän, hillomaisen makean ja nielua lämmittävän, savuisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Tummat liharuoat.