Arvio

Luonteikas, hyvin moniulotteinen ja kehittynyt tuoksu. Siinä on luumua, hapankirsikkaa, maaperän muhevuutta, kypsää karpaloa sekä yrttisiä, eläimellisiä ja hennon lääkemäisiäkin piirteitä. Varsin täyteläinen maku on tiivis, kehittynyt ja seuraa aromeiltaan tuoksun tyyliä. Siinä on lisäksi paahteisia, kevyen kahvisia ja lakritsisakin aromeja. Rustiikkinen tanniinisuus antaa viinille luonnetta ja särmikästä ryhtiä. Eloisa kirsikkainen hapokkuus tekee siitä ilmavan. Kokonaisuus jättää hennosti suuta kuivattavan, hapankirsikkaisen, nahkaisen ja hennon mausteisen jälkivaikutelman joka jää viipymään suussa.

Ruokasuositus

Riistalihat mediumkypsänä tiivismakuisten kastikkeiden kera.