Arvio

Hieman kehittynyt, kypsän marjainen, hapankirsikkaa ja kuivattuja hedelmiäkin aromeiltaan muistuttavasta tuoksusta voi erottaa myös orastavaa nahkaisuutta. Maku on keskitäyteläinen ja tuoksun mukaisesti kehittynyt. Tarkasti tuoksun aromeja seuraavasta mausta voi aistia lisäksi karpaloa ja makeaa mausteisuutta. Kehittynyttä kokonaisuutta ryhdittävät terhakas hapokkuus ja napakat tanniinit. Viini jättää hieman suuta kuivattavan, paahteisen tammisuuden sävyttämän jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Vaaleat lihat kermakastikkeilla höystettynä.