
Jean-François Clouet ”Samppanjaan kuuluu eläimellisyys”
Arvostetun samppanjatalon André Clouet’n omistaja Jean-François Clouet on sirkustirehtöörin veroinen hahmo, joka nimeää niin kellarinsa viinitankit kuin keittiönsä kattilat ja paistinpannut.
Alkon tuotenumero: 927518
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Yleisviini tummien liharuokien seuraan. Myös kovat, suolaiset juustot.
Kypsän marjainen, mehukas, herukkaa, punaista kirsikkaa, lähes makeita karpaloita muistuttava tuoksu. Viinissä on lisäksi makeita mausteita ja suklaisuutta. Keskitäyteläinen maku toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi muun muassa reilua yrttisyyttä. Reipas puolukkainen hapokkuus ja hieman suuta kuivattavat tanniinit tuovat kokonaisuuteen ryhtiä. Viini jättää ryhdikkään, orastavasti kuivattuja hedelmiäkin aromeiltaan muistuttavan jälkivaikutelman.