Arvio

Kypsän marjainen ja hieman kehittynyt, vivahteikas tuoksu. Siinä on kypsää punaista marjaisuutta, kuten karpaloa ja puolukkaa - myös hapankirsikkaa. Näitä monipuolistaa lisäksi nahkaiset ja hennon lakritsisetkin vivahteet. Melko täyteläinen maku allekirjoittaa tuoksun aromimaailman. Viinissä on lisäksi paahteista mausteisuutta, kukkaisuutta ja yrttisyyttä. Terhakkaat tanniinit ja särmikäs hapokkuus antavat suutuntumalle napakkuutta. Viini jättää tuntuvasti suuta kuivattavan, mutta pitkään maistuvan jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Riista ja muut aromikkaat tummat liharuoat mediumkypsänä. Myös kovat, suolaiset juustot.