Cape South Coast on viinialue Etelä-Afrikassa. Se sijaitsee Kapkaupungin kaakkoispuolella, jonne viileät merivirrat tuovat raikkaita tuulia, mikä sallii hitaan ja tasapainoisen kypsymisen rypäleissä. Alueella tuotetaan erityisesti Chardonnay-, Sauvignon Blanc- ja Pinot Noir-rypäleitä.
Alueen viinit ovat saaneet paljon tunnustusta laadukkuutensa vuoksi. Maaperä on myös monipuolinen, ja tätä monimuotoisuutta hyödynnetään viinien tuotannossa.
Cape South Coast-alueella on useita pienempiä alueita tai appellaatioita kuten Elgin, Walker Bay ja Plettenberg Bay, jotka jokainen tuottavat omaa ainutlaatuista viiniä.
Cape South Coastin viinintuottajat ovat myös sitoutuneet kestävään viininviljelyyn ja pyrkivät minimoimaan toimintansa ympäristövaikutukset. Tämä näkyy muun muassa luonnonmukaisissa viljelymenetelmissä ja vedenkäytön tehokkaammassa hallinnassa.
Parhaat Cape South Coaslaiset viinit
TOP 10
Creation Reserve Syrah 2018
Creation Sumac Grenache 2015
Elgin Vintners Sauvignon Blanc 2020
Neil Ellis Elgin Chardonnay 2020
Creation Syrah Grenache 2016
Creation Pinot Noir 2020
Creation Cabernet Merlot Petit Verdot 2016
Creation Pinot Noir 2017
Creation Reserve Pinot Noir 2019
Lomond Sauvignon Blanc 2018