Arvio

Mehevä tuoksu on tummasävytteinen. Viehkeästi rustiikkisesta aromimaailmasta voi erottaa hentoa nahkaisuutta, paahteisuutta, mustaherukkaa ja karhunvatukkaa. Melko täyteläinen maku toistaa tuoksun aromit. Siinä on erityisesti nahkaisuutta ja makeita mausteita. Suutuntumaltaan mehukkaasta mausta voi erottaa lisäksi hapankirsikkaa ja yrttisyyttä. Maku saa eloa kypsästä tanniinisuudesta joka kantaa viiniä tasaiseen, mutta mausteiseen jälkivaikutelmaan.

Ruokasuositus

Yleisviiniksi tummien liharuokien seuraan. Erityisesti riista pitää tämän viinin seurasta.